El mejor sistema natural para prolongar la vida útil de los alimentos
Una nueva forma de interpretar el trabajo en la restauración profesional que
aporta considerables ventajas no solo productivas, sino también higiénico-sanitarias.
Fuertes, seguros y fiables
Los abatidores profesionales Keyfrost son una herramienta indispensable para la conservación de alimentos cocinados o crudos en la restauración moderna.
Para preservar las características de los alimentos, manteniendo su fragancia, aromas, textura, colores y propiedades nutricionales, es necesario que el ciclo de conservación en frío comience enfriando rápidamente la temperatura inicial del producto.
Solo así se evitará la proliferación bacteriana y la formación de macrocristales de hielo típicos de una refrigeración con un lento descenso de la temperatura.
Diseñados por nuestros ingenieros y construidos por nuestros técnicos, son el resultado de la experiencia de Keyfrost en la refrigeración industrial.
El profundo conocimiento de las necesidades de la industria alimentaria moderna nos ha permitido crear máquinas extremadamente fiables y seguras, duraderas y fabricadas según las especificaciones de cada uno de nuestros clientes.
Unidades condensadoras K
Sistema para grandes cámaras frigoríficas equipado con compresor y condensador integrados en una única carcasa.
La carcasa portante está fabricada en chapa de acero galvanizado, con pintura en polvo para protegerla de los agentes atmosféricos.
El revestimiento se puede desmontar fácilmente para acceder cómodamente a los componentes internos.
Colector de aspiración aislado, de gran diámetro para garantizar
el equilibrio perfecto de las presiones con grifo
de cierre.
Circuito líquido con receptores de líquido de capacidad adecuada con válvula
de seguridad, llaves de paso de entrada y salida del receptor.
Presostatos y transductores
de alta/baja presión general.
Recuperación de calor para la producción
de agua caliente.
Il sistema di Supervisione Frigotel®.
